Conozca ... Michael Bratcher

Cuéntanos un poco sobre ti y lo que te llevó a Bistro 31.

Robert Clayton, el vicepresidente de Lombardi, me buscó. Anteriormente había administrado un restaurante llamado Fuse que tenía un concepto similar con un ambiente de restaurante y salón. Pensó que sería un gran ajuste debido a mi enfoque personal con los clientes y mi personal.

¿Cuánto tiempo llevas liderando la carga en Bistro y Lounge 31?

He estado aquí por cinco años y medio.

¿Cuál es tu cosa favorita o más singular de lo que haces?

Construyendo relaciones; a través de hacer una conexión personal con nuestros nuevos huéspedes y hacerlos nuestros clientes habituales. Además, asegurarme de que mis clientes de siempre se sientan bien atendidos. Me encanta lo que hago porque conozco a personas tan increíbles y soy parte de sus vidas.

¿Cuánto tiempo ha estado visitando personalmente Highland Park Village?

¡He estado visitando aquí por más de 20 años!

¿Qué es lo que más disfrutas de la comunidad de Highland Park Village?

Lo que más disfruto es el ambiente familiar que crea Bistro and Lounge 31 y cómo se desborda al resto del Village.

¿Hay algún dato secreto o divertido que puedas compartir sobre el Village o sobre ti mismo?

De hecho, solía trabajar aquí en la tienda de hombres de Banana Republic hace mucho tiempo.

¿Cuáles son algunos de sus otros lugares favoritos en Highland Park Village?

Lo que más me gusta del Village es caminar y ver las otras tiendas y nuestros clientes habituales. ¡Nos encanta sorprenderlos con un martini expreso o un té helado mientras están comprando!

Highland Park Village se enorgullece de destacar nuestras propias personalidades dinámicas y socios comunitarios en el Voces del pueblo . Conoce nuestras características pasadas