la cuestión > Estilo de Vida > Noviembre 2, 2016
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Levantar un vaso

Desde cócteles festivos hasta burbujeantes burbujas y rojos intensos, los sabios de las bebidas en dos de los mejores restaurantes de la ciudad comparten sus bebidas favoritas para entretenerse en el otoño.

Desde cócteles festivos hasta burbujeantes burbujas y rojos intensos, los sabios de las bebidas en dos de los mejores restaurantes de la ciudad comparten sus bebidas favoritas para entretenerse en el otoño.


BISTRO 31

Director de bebidas
Las elecciones de John Michael O'Shea

Fiesta de vacaciones
Spicy Pear: el licor de St. George's Spiced Pear y el aperitivo italiano rojo rubí Cappelletti Aperitivo Americano se combinan perfectamente con néctar de agave y jugo de limón para crear un cóctel cálido y picante para las noches frías de invierno.

MELLOW MOVIE NOCHE
Copa de Ruinart Blanc de Blanc: Fundada en 1729, Ruinart es conocida por la calidad de sus vinos y por su delicadeza, basada en las excepcionales uvas chardonnay que proporcionan su espina dorsal. El Blanc de Blanc proviene de los mejores viñedos de la región de Champagne y captura la elegancia del chardonnay de una manera que calma y satisface.

TAN LARGO VERANO
Margarita de ruibarbo y fresa: las fresas y las frambuesas se mezclan con Ambhar reposado de tequila, agave, lima y ruibarbo amargos para crear una deliciosa margarita con sabores brillantes y refrescantes que recuerdan los días que pasamos junto a la piscina.

FALL PATIO PARTY CON AMIGOS
Carpano Rye: el whisky Reilly's Rock y Rye Ginger combinado con los sabores ricos y dulces de Carpano Antica vermouth crea un cóctel picante y sabroso que es ideal para saborear con amigos en un patio durante la temporada de fútbol.


CAFÉ PACÍFICO

Gerente de Comedor / Sommelier
Las elecciones de Vincent McGrath

CHIC COCKTAIL HORA
Cuando sea entretenido durante las cálidas tardes de otoño, comience las festividades con una copa de Voveti prosecco para darle un toque de dulzura u ofrezca Nicolas Feuillatte Champagne para una opción más rica y seca, perfecta para una noche invernal.

MANTENGA LA LUZ
El chardonnay extremadamente popular de Mer et Soleil Santa Barbara es excepcional cuando se combina con un pescado blanco fresco, que ofrece un poco de riqueza con sabores tropicales. También es un vino de gran calidad a un precio razonable.

ALGO DULCE
Para rematar la velada, opte por una copa de Les Clos Paulilles Banyuls, un vino de postre francés parecido al de un puerto, y, por supuesto, el mundialmente famoso Pecan Ball de Café Pacific se combina perfectamente con prácticamente cualquier cosa.

PARCIAL A LA PASTA
Para un curso un poco más pesado (piense en pasta o carne blanca de algún tipo) el Meiomi Pinot Noir presenta taninos ligeros con un cuerpo medio y también cuenta con una excelente relación calidad / valor. En general, los Pinot Noir son una variedad tan versátil, ya que combinan bien con muchos tipos de alimentos.

Rico y rojo
Ofrecer un vino de tanino medio, como un merlot de la orilla derecha de Burdeos / Cabernet Franc, para un plato principal o entrante cuando entretenerse es siempre una gran atracción, especialmente el 2010 Château Piney Grand Cru combinado con cordero o el Château Piney.