認識…Molto Formaggio

Molto Formaggio，之前被D Magazine評為最佳新美食家商店，在HP Village中心設有一個小庭院。

Molto Formaggio, 是一家特色葡萄酒，奶酪和美食商店，讓人聯想到別緻的歐式奶酪和熟食店。

這家商店開業了 2008 達拉斯居民邁克爾·珀爾米特（Michael Perlmeter）就讀於意大利佛羅倫薩的烹飪學校後，他受到當地商店的啟發，並希望通過真正的佛羅倫薩體驗填補達拉斯市場的空白。 幾年後，Perlmeter會見了達拉斯的前律師凱里·希金波坦（Kaylee Higginbotham），他辭掉了執業律師的職務，在意大利開設了一家烹飪旅遊公司。 Higginbotham將繼續接管Molto Formaggio的日常管理，並將其確立為達拉斯美食界的重要組成部分。

在莫爾托·福馬焦（Molto Formaggio）內，您會發現本地，國家和國際葡萄酒，奶酪和美食，包括來自18個不同國家的各種新鮮和陳年奶酪，果醬和卡維亞啤酒。

從左至右：Moliterno al Tartufo，一種土質撒丁島奶酪，陳化12個月，然後注入黑松露，再陳化5個月； Toggenburger，一種瑞士生的牛奶奶酪，口味堅果香濃。 莫斯菲爾德（Mossfield），這是一種完全有機的愛爾蘭奶酪，具有焦糖，櫻桃，堅果和泥土的味道。

該商店經驗豐富的員工會迎合新手和經驗豐富的葡萄酒和奶酪愛好者，並根據口味偏好或輕鬆推薦場合推薦產品。 無論是手工挑選的禮品籃，精美擺放的宴會托盤還是奶酪和葡萄酒搭配，都可以滿足晚上的需求，Molto Formaggio能夠提供優質的服務和產品。

今年夏天，莫爾托·福馬焦（Molto Formaggio）眼前一亮，其中包括針對葡萄酒和奶酪的新班級課程，重點是教育和配對，以及ClubCrate的推出–每月一次的定期更換的精選葡萄酒，奶酪，薄脆餅乾，果醬和薩拉米香腸直接運到您的門口，準備好招待（或送禮）。今年秋天，莫爾托和20位客戶將參加年度朝聖之旅，邁克爾和凱莉將帶領他們參觀法國的歐洲奶酪，葡萄酒和食品製造商，西班牙或意大利。

每個月都提供葡萄酒和奶酪課程，專注於教育客戶完美配對。

有關這些活動或服務的更多詳細信息，請前往高地公園村的 Molto Formaggio 精品店。