BISTRO 31

飲料總監
約翰邁克爾奧謝的精選

假日FEST
香辣梨：聖喬治五香梨利口酒和紅寶石紅色意大利開胃酒Cappelletti Aperitivo Americano與龍舌蘭花蜜和檸檬汁完美融合，為涼爽的冬季夜晚營造出溫暖而辛辣的雞尾酒。

MELLOW MOVIE NIGHT
Ruinart Blanc de Blanc玻璃：Ruinart以1729成立，以其優質的霞多麗葡萄為基礎，以其優質的葡萄酒和精緻而聞名。 Blanc de Blanc餐廳來自香檳地區的頂級葡萄園，以舒緩和滿足的方式捕捉霞多麗的優雅。

這麼長的夏天
草莓大黃瑪格麗塔：草莓和覆盆子混合在一起，與Ambhar reposado龍舌蘭酒，龍舌蘭，酸橙和大黃苦味混合，創造出美味的瑪格麗塔酒，明亮清爽的味道讓人想起池畔的日子。

與友誼的朋友派對
Carpano Rye：Reilly's Rock和Rye Ginger威士忌加上Carpano Antica苦艾酒的濃郁甜味，創造了一種辛辣和可口的雞尾酒，非常適合在足球季節與朋友在露台上啜飲。

太平洋咖啡廳

餐廳經理/侍酒師
文森特麥格拉思的精選

CHIC雞尾酒小時
在溫暖的秋季晚上娛樂時，您可以品嚐一杯Voveti prosecco酒，享受甜味，或者為Nicolas Feuillatte香檳提供更豐富乾爽的選擇 - 適合寒冷的夜晚。

保持它的光芒
廣受歡迎的Mer et Soleil Santa Barbara霞多麗與新鮮的白色魚類相得益彰，帶來一絲豐富的熱帶風味。它也是價格合理的優質葡萄酒。

甜的東西
晚上，選擇一杯Les Clos Paulilles Banyuls，這是一種類似港口的法式甜點葡萄酒，當然，CaféPacific的世界著名山核桃球與幾乎任何東西完美搭配。

部分到意大利面
對於有點重的過程 - 想想某種類型的意大利面或白肉 - Meiomi Pinot Noir呈現出輕盈的單寧，中等的身體，並且還擁有極好的品質/價值關係。一般來說，黑比諾是一種多功能的品種，因為它們與許多類型的食物搭配得很好。

豐富而富有
提供中等單寧葡萄酒，如波爾多右岸梅鹿輒/品麗珠，主菜或主菜在娛樂時總是令人討厭，特別是2010ChâteauPineyGrand Cru搭配羊肉或ChâteauPiney。