Conozca… Diana Goicoechea

Cuéntanos un poco sobre vosotros y qué os llevó a trabajar en Mi Cocina?

Comencé a servir mesas en Mi Cocina en un lugar diferente hace 20 años y me enamoré. Trabajé muy duro y después de seis meses, me ascendieron a subdirector y trabajé en Mi Cocina, ubicado en Preston y Forest, durante unos cuatro años. Entonces, Mico llegó un día y me dijo: "Vas a ir a Highland Park Village como gerente general". Tenía miedo, ya que era la más concurrida de todas las ubicaciones de Mi Cocina. Me dijo que lo pensara, pero no me dio mucho tiempo. Él dijo: "¡Si no te gusta, te llevaré de regreso a Preston / Forest!" ¡Todavía estoy aquí, así que puedes adivinar si me gustó!

¿Cuánto tiempo llevas liderando la carga en Mi Cocina en Highland Park Village?

He trabajado en la ubicación de Highland Park durante 15 años.

¿Cuál es tu cosa favorita o más singular de lo que haces?

Conocer a nuestros huéspedes, aprender sus nombres y ver a los niños crecer, casarse y tener hijos propios. ¡Los niños que solían correr ahora están bebiendo Mambos! Todavía los veo como niños y les pregunto a los servidores si verificaron sus identificaciones. El tiempo pasa muy rápido, y de repente son mayores de 21 años.

¿Cuánto tiempo ha estado visitando personalmente Highland Park Village?

Este es mi segundo hogar. Se siente como siempre.

¿Qué es lo que más disfrutas de la comunidad de Highland Park Village?

Me encanta caminar y saludar a todo el mundo. Todo el mundo conoce a todo el mundo. Es como una gran familia (trabajadores, propietarios, policías e invitados).

¿Hay algún dato secreto o divertido que puedas compartir sobre el Village, el restaurante o sobre ti mismo?

Como en Mi Cocina casi todos los días, y cuando salgo de la ciudad o no trabajo durante varios días, ¡lo anhelo! Es el primer lugar donde quiero comer en cuanto regrese. Veo que muchos de nuestros huéspedes vienen directamente del aeropuerto a comer con nosotros, muchos de ellos con equipaje en mano. Es una gran sensación cuando un invitado dice: "¡Extrañamos tanto a Mi Cocina!" Eso me encanta

¿Cuáles son algunos de tus otros lugares favoritos? Highland Park Village?

Creo que cada lugar es único y hermoso. Estoy agradecido de tener la oportunidad de trabajar en Highland Park Village. Me siento especial y orgulloso.

Highland Park Village se enorgullece de destacar nuestras propias personalidades dinámicas y socios comunitarios en el Voces del pueblo . Conoce nuestras características pasadas