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Conozca ... Diana Goicoechea

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¿Cuéntanos un poco sobre ustedes y qué los llevó a su trabajo en Mi Cocina?

Comencé a esperar mesas en Mi Cocina en un lugar diferente hace 20 años y me enamoré. Trabajé muy duro y después de seis meses, me ascendieron a gerente asistente y trabajé en el Mi Cocina ubicado en Preston / Forest durante aproximadamente cuatro años. Entonces, Mico llegó un día y me dijo: "Vas a Highland Park Village como Gerente General". Tenía miedo, ya que era la más concurrida de todas las Mi Cocinas. Me dijo que lo pensara, pero no me dio mucho tiempo. Él dijo: "¡Si no te gusta, te traeré de regreso a Preston / Forest!" Todavía estoy aquí, ¡así que puedes adivinar si me gustó!

¿Cuánto tiempo llevas liderando la carga en Mi Cocina en Highland Park Village?

He trabajado en la ubicación de Highland Park durante 15 años.

¿Cuál es tu cosa favorita o más singular de lo que haces?

Conocer a nuestros huéspedes, aprender sus nombres y ver a los niños crecer, casarse y tener hijos propios. ¡Los niños que solían correr ahora están bebiendo Mambos! Todavía los veo como niños y les pregunto a los servidores si verificaron sus identificaciones. El tiempo pasa muy rápido, y de repente son mayores de 21 años.


¿Cuánto tiempo ha estado visitando personalmente Highland Park Village?

Este es mi segundo hogar. Se siente como siempre.

¿Qué es lo que más disfrutas de la comunidad de Highland Park Village?

Me encanta pasear y saludar a todos. Todos conocen a todos. Es como una gran familia (trabajadores, propietarios, policías e invitados).

¿Hay algún secreto o hecho divertido que pueda compartir sobre el centro, el restaurante o usted mismo?

Como en Mi Cocina casi todos los días, y cuando salgo de la ciudad o no trabajo durante varios días, ¡lo anhelo! Es el primer lugar donde quiero comer en cuanto regrese. Veo que muchos de nuestros huéspedes vienen directamente del aeropuerto a comer con nosotros, muchos de ellos con equipaje en mano. Es una gran sensación cuando un invitado dice: "¡Extrañamos tanto a Mi Cocina!" Eso me encanta

¿Cuáles son algunos de tus otros lugares favoritos alrededor de The Village?

Creo que cada lugar es único y hermoso. Estoy agradecido de tener la oportunidad de trabajar en HP Village. Me siento especial y orgulloso.