Diversión familiar con la famosa receta de Bird Bakery

A medida que continuamos buscando formas de mantenernos ocupados con la familia en el interior, sabíamos que Panadería de Aves Tendría una idea deliciosa. Fuimos directamente a la fuente y le preguntamos a la fundadora y directora ejecutiva, Elizabeth Chambers Hammer, sobre cómo hacer las galletas monstruosas favoritas de los fanáticos de la panadería en casa. Son un regalo delicioso, por supuesto, pero la mejor parte puede ser que la receta fácil es algo con lo que los niños pueden ayudar.

Y si no quiere hacerlos usted mismo: ordene para ir desde Panadería de Aves!

¡Que sea un asunto familiar! Tengo buenos recuerdos de hacer galletas de monstruos con mi familia e involucrar a mis hijos, así como mi madre siempre nos incluyó a mis hermanos y a mí. Me ha encantado cada parte del proceso desde que tengo memoria y espero que mis hijos sientan lo mismo. Ford y Hops son excelentes para medir, romper huevos y revolver, y saben cómo moverse en una batidora y en la cocina, pero solo porque han horneado conmigo desde que eran pequeños. Hornear es muy preciso, pero si sueltas un poco y le das a todos la oportunidad de participar, se convierte en una actividad atractiva y una experiencia de aprendizaje y unión, con una deliciosa recompensa al final ”.

“Esto comenzó como una receta familiar, pero pasé más de una década perfeccionando apasionadamente lo que es hoy. He descubierto que la mezcla de las dos avena y los azúcares oscuros y marrones claros crean la galleta perfecta. Pero si no tienes uno de estos ingredientes a la mano, ¡no te estreses! Cualquiera de las opciones de avena y los azúcares oscuros y marrones claros funcionarán bien, solo mantenga las mediciones totales iguales ”.

“Ten cuidado de no hornear demasiado. Los monstruos ligeramente poco cocidos son siempre más deliciosos que la alternativa. ¡Al menos en mi opinión! Feliz horneado xx "